Brunch mania 

  Si vous me suivez sur Instagram (ici) vous savez forcement que je suis une accro au brunch ! Tous les samedis et tous les dimanches matins je fais des brunchs pour ma petite famille avec trois fois rien. C'est justement avec ce 3 fois rien que l'on fait déborder notre créativité et que l'on fini par faire des choses surprenantes.


Un brunch c'est quoi ? C'est une repas qui se prend entre la fin de mâtinée et l'heure du déjeuner, qui combine les plats sucrés du petit déjeuné et les plats salés du déjeuné. C'est vraiment le genre de repas où mélanger un croissant et des pâtes n'a rien de choquant.


Je vous ai donné les liens des recettes dont je me suis moi même servie, pour réaliser certain brunch, elles sont toutes de qualité et très bien expliquées. 


Voici quelques idées de brunch que j'ai fais ces derniers temps, n'hésitez pas à échanger dans les commentaires vos idées de brunch à vous et de poster une photo sur Instagram avec le hashtag #charlybrunch


Bon appétit ! 


 Charly






Jus de raisin

Pâtes au saumon et crème fraiche 

Oeufs brouillés 

Pain au chocolat du boulanger 

Tranche du cake au chocolat fait maison 

Pancake faite maison avec de la confiture de fraise 


Recette pour un bon cake au chocolat (ici)


Recette pour faire les meilleures pancakes du monde (ici






Thé au caramel 

Tranches de tomates et mozzarelle avec de l'huile d'olive

Tranche de saumon fumé au fines herbes

Oeuf à la coque 

Mouillettes grillées 

Pâtes au beurre et au sel 


Techniques pour réussir son oeuf à la coque (ici)



 

 

 

Café noir 

Nouilles chinoises avec des petits légumes

Sandwich avec un oeuf au plat, du beurre et des tranches de viande de grison 

Une crêpe maison avec du cacao et des tranches de bananes. 

 

Recette pour des bonnes crêpes (ici)


 

 

 

Jus de pomme

Croissant du boulanger fourré à la confiture Bonne maman

Melon découpé

Salade de concombre et tomates à l'huile d'olive

Oeufs brouillés 

Tranches de poulet grillés 

 

 

Techniques et recette pour réussir ses oeufs brouillés (ici)



 

 

 

Jus de pomme

Yaourt à la grecque avec du miel

Nouilles natures 

Pain pita grillé avec du fromage à tartiné et du saumon fumé

Oeuf au plat aux fines herbes

 

 

Réussir son oeuf au plat (ici)

 


 

 

 

Jus de pomme

Oeufs brouillés à la crème fraîche 

Pain d'épice traditionnel fait maison 

Pain muffin anglais fait maison à la confiture Bonne maman

 

Recette du pain d'épice traditionnel (ici)

 

Recette pour de bons muffins anglais (ici)


 

 

 

 

 

Eau Perrier 

Mâche au vinaigre balsamique 

Oeuf au plat au fines herbes 

Grands blinis au Nutella 

 

Recette des blinis maison (ici)


 

 

 

 

 

 Jus d'orange 

Salade tomate et mozzarella à l'huile d'olive

Gâteaux petits écoliers 

Pain pita grillé avec une omelette nature 

 

Recette pour une bonne omelette simple (ici)


 

 

 

Salade de fruits avec banane et melon 

Tranches de baguette grillées avec de la confiture aux fruits rouges Bonne Maman

Oeuf au plat 

 

Idée d'une salade de fruits toute simple :

- 150g de fraises 

- 150g de cerises 

- 150g de myrtilles 

- 1/2 pomme 

- 1 kiwi 

- 2 cuillères à soupe de jus de citron


 

 

 

 

 

Jus d'orange 

Pain noir au levain

Filets de maquereaux façon provençale 

Salade tomate et taboulé 

Champignons grillés à la crème fraîche 

Oeuf au plat aux fines herbes 

 

Recette pour le pain noir au levain (ici)

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Commentaires : 1
  • #1

    Élo (mercredi, 20 mai 2015 03:41)

    Tu pourras remarquer que je me tape une petite insomnie et que je regarde donc tout ton blog, il est super continue comme ça ! Et alors les brunchs c'est une idée géniale je penserais au hashtag si j'en fais un ;)